Đâu là những thực đơn dành cho người tiểu đường. Hãy tìm hiểu điều này thông qua bài viết của mình hôm nay nha.

Những thực phẩm dành cho người tiểu đường

Tiểu đường luôn là một căn bệnh khó nói mà hiện rất nhiều người đang mắc phải. Căn bệnh này đã hành hạ rất nhiều người vì khi mắc căn bệnh này, chúng ta gần như phải thay đổi toàn bộ thói quen trong cuộc sống như ăn uống, vận động, hay thậm chí là cả công việc. Tuy nhiên, hầu như trong chúng ta, ai cũng đều có nguy cơ bị mắc bệnh tiểu đường. Vậy nên, đâu là những thực đơn dành cho người tiểu đường. Hãy tìm hiểu điều này thông qua bài viết của mình hôm nay nha.

Những thực phẩm cần thiết dành cho người tiểu đường

Bệnh tiểu đường là gì?

Tiểu đường là một bệnh mãn tính mà lượng đường trong cơ thể của bạn luôn cao hơn mức bình thường. Nguyên nhân dẫn đến căn bệnh này là do bạn bị thiếu insulin vậy nên cơ thể không thể chuyển hóa đường trong máu. Việc thiếu insulin sẽ làm cơ thể mất đi khả năng chuyển hóa năng lượng, dẫn đến việc lượng đường trong máu của bạn luôn cao hơn mức bình thường.

Vì khi mắc bệnh tiểu đường, cơ thể của bạn sẽ không thể chuyển hóa các chất đường bột từ thực phẩm mà bạn nạp hàng ngày, vậy nên dẫn đến việc lượng đường trong máu thường ở mức cao. Điều này thường dẫn đến bệnh tim mạch, gây tổn thương ở các cơ quan nội tạng hay thậm chí là thần kinh.

Người bị tiểu đường thường xuyên cảm thấy đói, khát, và đi tiểu thường xuyên hơn người bình thường. Đặc biệt, họ còn sút cân một cách nhanh chóng dù đã ăn rất nhiều. Một triệu chứng nữa của người tiểu đường là nếu họ bị thương, vết thương rất lâu lành.

Đâu là thực đơn cần thiết dành cho người bị tiểu đường?

Người tiểu đường thường phải kiêng rất nhiều thứ trong cuộc sống như thịt, cafe, bia rượu, hay thậm chí là cả gạo trắng, bởi vì trong các loại thực phẩm, gạo trắng được coi là loại thực phẩm có chỉ số đường huyết rất cao nên người bị tiểu đường sẽ phải kiêng cơm và phải thay đổi rất nhiều trong khẩu phần ăn cho dù họ không thích. Vậy nên, đâu là thực đơn hợp lý dành cho những người bị bệnh tiểu đường?

Gạo lức

Gạo lứt là loại gạo vẫn giữ được lớp cám bên ngoài và chứa nhiều chất xơ. Gạo lứt sẽ giúp cho quá trình tiêu hóa chậm hơn. Vậy nên, người dùng gạo lứt thường ít khi thèm ăn và no lâu hơn. Ngoài ra, gạo lứt còn hỗ trợ làm chậm quá trình hấp thụ đường và cung cấp vitamin B1 và B12 cho người tiểu đường.

Xem thêm: Sữa Herbalife - dinh dưỡng vàng cho người chơi thể thao

Yến mạch

Đây được coi là loại thực phẩm rất tốt cho người bệnh tiểu đường. Bạn nên lựa chọn sử dụng yến mạch nguyên cán mỏng, yến mạch nướng, hoặc yến mạch nguyên hạt để nấu cháo, trộn cùng với hoa quả và sữa chua để sử dụng cho khẩu phần ăn mỗi ngày. Yến mạch là loại thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường. 

Hạt chia, hạt lanh

Đây là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin K, sắt, photpho, omega-3… cho cơ thể. Ngoài ra, hạt chia và hạt lanh còn rất tốt cho việc kiểm soát đường huyết, đồng thời giúp ngăn ngừa bệnh về tim mạch, cải thiện xương khớp, giảm huyết áp...

Bạn nên dùng hạt chia và hạt lanh trong siêu thị và chế biến cùng với nước để uống vào mỗi buổi sáng hoặc trước bữa ăn. Hạt chia hay hạt lanh cũng thể được dùng làm món trộn với rau hoặc với sữa chua.

Khoai lang

Khoai lang có tác dụng giảm lượng đường huyết trong cơ thể đồng thời tinh bột trong khoai lang là loại tinh bột kháng đường nên loại củ rất tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường. Ngoài ra, khoai lang còn có lượng calo tương đối thấp nên không chỉ an toàn cho người tiểu đường mà còn cho những ai đang muốn giảm cân.

Đậu đỗ

Mặc dù đây là loại thực phẩm có chỉ số dinh dưỡng cao, nhưng nó lại đặc biệt tốt cho người bị tiểu đường để kiểm soát lượng đường huyết và cân nặng. Người tiểu đường có thể dùng các loại đậu đỗ như đỗ xanh, đỗ đỏ, đỗ đen với gạo lứt... để làm thành món ăn tốt cho sức khỏe.

Rau xanh

Rau xanh được xem là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng thiết yếu để  tác động tối thiểu đến lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, có một vài loại rau như rau bina, cải xoăn có thể cung cấp kali, vitamin A, protein và canxi. Đối với người tiểu đường, việc ăn rau xanh cực kỳ hữu ích vì chúng có chất chống oxy hóa cao và các enzyme tiêu hóa tinh bột.

Trái cây có múi

Trái cây có múi - sự lựa chọn hàng đầu của bệnh nhân tiểu đường 

Bên cạnh đó, các loại trái cây có múi, như cam, bưởi và chanh, có tác dụng chống đái tháo đường cao vì chúng không có chứa bất kì gluco nào. Vậy nên, những trái cây có múi luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho bệnh nhân bị tiểu đường. Ngoài ra, việc ăn trái cây họ cam quýt  cũng là một cách tuyệt vời để cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Xem thêm: Sản phẩm hỗ trợ tiểu đường Herbalife 

Kết bài

Hiện nay chưa có một loại thuốc nào có thể chữa trị dứt điểm bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, chúng ta có thể chữa căn bệnh này bằng việc thay đổi chế độ ăn và tập thể dục kết hợp với một số phương thuốc điều trị của bác sĩ một cách hợp lý. Với những ai chưa mắc bệnh tiểu đường, bạn nên phòng tránh căn bệnh này bằng cách thực hiện những thực đơn eat clean, ăn những bữa ăn healthy nhiều rau xanh, trái cây tươi. Hạn chế ăn những món ăn nhiều đường như kẹo, trà sữa,...Đặc biệt, nhớ luyện tập thể dục thể thao đều đặn nha.

Sở hữu ngay: sản phẩm hỗ trợ tiểu đường Herbalife lành mạnh. Herbalife tự hào là một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực nghiên cứu và đưa ra thị trường những sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên giúp hoàn thiện vóc dáng, sức khỏe và sắc đẹp.